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こんにちは!店長の福地です。クアーレもオープンして9年目に突入しています。!様々なキャラクターがスタッフにはいるので、どんな事でも必ず返信いたします。気軽に口コミお願いします!
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プンタレッラ
<ローマと宮城県が姉妹都市だったとは>
イタリア・ローマの野菜。初めて仕入れてみました。
なんといったらいいでしょう?ねぎの青い部分を太くした感じ。
生で試食。苦い。火を通してみる。ほろ苦く甘みもあり美味しい。
フリットにしても、程よく苦味があり、いい付け合せになりそう。
ネットで調べてみると、宮城県とローマが2001年に姉妹都市に。
プンタレッラは特に力を入れているようだ。
ビタミンC、ベータカロテンが豊富らしく、風邪の予防に効果的。
ローマでは冬の間に食べられるということ。
他にも宮城県ではイタリアの食材を開発中ということなので、
今後も注目してみたい。
しかし、プンタ君というキャラクターまでいるとは・・。
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