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こんにちは!店長の福地です。クアーレもオープンして9年目に突入しています。!様々なキャラクターがスタッフにはいるので、どんな事でも必ず返信いたします。気軽に口コミお願いします!

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2007年12月

2007年12月17日 (月)

揚げりんご

ここのところひどく寒いですね。クアーレでもチーズフォンデュがこの時期よく出ます。やっぱりワインとフォンデュは、格別おいしいですね!
 程よく酔ったあとはこれ!温かいりんごと冷たいバニラがベストマッチ!
 心も暖まりますよ。
 
<材料>紅玉りんご 1/2 くし切り

   (衣) ①グラニュー糖     50g

      ②薄力粉        100g

      ③シナモンパウダー   50g

      ④お水          100cc

<作り方>①~④をボールに入れ、ホイッパーで良くかき混ぜる。次にくし切りに切ったりんごを衣にからませ、180℃の油で揚げる。お皿に盛りたっぷりと粉糖をふって出来あがり。バニラアイスなどを添えるとさらにおいしいです。

どうです?すごく簡単でしょ。お店でおすすめで出しています。ポイントは、紅玉りんごを使う事!ぜひお試しあれ

2007年12月12日 (水)

happy bairthday


めぐみさん、みのりさんお誕生日おめでとうございます!!

ハッピーバースデイの合唱すいません・・そろってなくて・・。2人同時の

名前のコールが難しいですね。ちゃんと練習しておきます!

今度は機会があれば、イタリア語で歌いましょう!簡単ですよ

 ♪タンテアグーリー アーテー(ハッピーバースデイトゥーユー)

タンテアグーリー アーテー(ハッピーバースデイトゥーユー)

タンテアグーリー ペル ~さん(ハッピーバースデイ ディア~さん)

タンテアグーリー アーテー(ハッピーバースデイトゥーユー)♪

2007年12月 8日 (土)

マグロのカマ焼き

今日は土曜日!おかげさまで満席の予約スタートでした。入れなかったお客様

ほんとすいません。土曜日はちょっと時間をずらしていただければ・・。

またのご来店お待ちいたしております。

 今日は今僕が一番おすすめのメニューカマ焼きをご紹介します。近所の魚屋

さんでたまたま見つけたマグロのかま。見つけた瞬間にコンフィにしたらうま

そう!と思って買って帰りましたが、バイトの子に「バーベキューでよく焼い

て食べるんですけどねー、めちゃめちゃうまいすっよ」といわれ、オーブンで

ローストしてみたら、これがめちゃめちゃうまいっ!さっそくオンメニュー

です。 香草塩でちょっとマリネしてから焼いてます。ぜひどうぞ。

まずは香草塩でマリネ

15分間ローストして、カーリックソースをたっぷりかけ、レモンを絞ってどうぞ

2007年12月 7日 (金)

ブログスタート!

<今日からブログスタート!って!?スタッフが見たらびっくりするでしょう

ね。実は以前にもお店のブログやっていまして・・。正直挫折しました。すい

ません・・。今度こそははみんながんばろう!!
 
 ってことで、まず初めになに書こうかな?そうですねやっぱクリスマス近い

のでクリスマスについて。クリスマスケーキご予約4件入りましたー!今日か

ら田園都市リビングさんに乗ってます!まだ4件ですが、いいスタートです。

ケーキを売り出して3年目ですが、毎年試行錯誤しています。ことしは360

0円っといつもより高めになっていますが、その分マスカルポーネチーズをた

っぷりと使っているので、自分で言うのも変ですが、かなりおいしい!口当た

りは滑らかですが、こってりとまろやかです。おすすめです!
 
12月22日から25日まで予約を受け付けています。
 
楽しいクリスマスにぜひどうぞ! 
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