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2009年3月19日 (木)

イチゴのムース

<この時期やはりイチゴムース>

かなり暖くなってきた。というより暑い。厨房はもう夏のよう。
いい汗をかきながら、皆がんばっている。

この間の休みは、イチゴ狩りに出かけた。初めていったが、
これが面白い。より大きなイチゴを懸命に探す。時間も忘れ、久しぶりに
いい気分転換になった。

ここの時期に登場するのは、やはり「イチゴムース」。

ふわふわの食感がピッタリ。この甘酸っぱさと口解けのよさが、
春を感じさせてくれますね。

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コメント

お久しぶりです。
久しぶりじゃないですか、ブログ。
お元気でしたか??

キレイな色です。
やはりサクラ色。
春ですね。
食べてみたいです。

お久しぶりです!!

おいしそうなイチゴのムースに惹かれて・・・やってきちゃいました。

きれいなピンクですね☆

<野菜ソムリエ Cuocoさんへ>

お久しぶりです。
元気です。ありがとうございます。

ちょっとさぼってました・・。

桜の開花もまもなくです。いい季節になってきましたね。

<むっちゃんさんへ>

お久しぶりです。

ムースは、メレンゲを混ぜる時が
1番楽しいですね。きれいな色になります。

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